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    2037

12.21

ポス部新スレ

可愛い奥様ポスティング部 チラシ21枚目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1379338286/l50
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    2013

05.13

お知らせ

編集中

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    2012

07.22

資料

英語が読めないので、アメリカの韓国産の貝類の話は良いソースまで探す力がありませんすいません。
どんな返信をお書きになりたいのかは不明ですが、検索すれば色々出てきます。
ご自分でも調べて納得がいく返信文章が書けると良いですね。
途中の赤文字は、個人的な感想などです。ソースの文章ではありません。

ヒラメ
①発生件数
 クドア食中毒は、検査法が通知された平成23年6~12月までに計33件が報告  http://www.nih.go.jp/niid/ja/typhi-m/iasr-reference/2119-related-articles/related-articles-388/2240-dj3881.html

 平成216月から233月までの間に厚生労働省が実施した全国調査では、食後数時間程度で一過性の嘔吐や下痢を示し、軽症で終わる原因不明の有症事例が198件報告され、135件で食事のメニューにヒラメが含まれていました。
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/f_encyclopedia/kudoa_qa.html


※この半年で33件などの数字が、多いのか少ないのかは不明
(同時期に、半年で2件で食中毒指定された例もあるので、多いのかな?新たな発見だから件数関係無いかも)

クドアとともに昨年6月から食中毒として扱われているのが馬の寄生虫「ザルコシスティス・フェアリー」だ。
昨年6月から12月までに2件の食中毒が発生した
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=60412


②感染経路
生きた状態でヒトに喫食されないと食中毒は起こらないことがわかっている。
また、従来の寄生虫性食中毒と異なり、腸管や生体内での増殖は認められていない。

生活環はまだ解明されていないが、すでに解明されている淡水種の魚に寄生するクドア属の例では、
魚類と環形動物を交互に宿主とする。
http://www.nih.go.jp/niid/ja/typhi-m/iasr-reference/2119-related-articles/related-articles-388/2240-dj3881.html


③天然だけじゃない
クドアは特定の条件下で飼育(養殖)されたヒラメに感染していることが確認されており、
天然では感染する可能性は低いと考えられています。
http://www.city.sapporo.jp/hokenjo/shoku/chudoku/kudoa.html

④韓国産だけじゃない

韓国産養殖ヒラメ及びその加工品が検査命令の対象食品となりました
(平成24年6月29日)

http://www.mycotoxin.or.jp/06291.html

輸入ヒラメのクドア検査証添付と 輸入時 検査 実施 の嘆願書
http://www.acn-npo.org/news/pdf/111019.pdf

農水省の実地調査では、国内の "養殖ひらめ" の寄生率は0.7%
(大分県での話)先月末までに107回の検査を行い、検出はゼロだった。(2012年6月19日 読売新聞)
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=60412

※国内での検査が始まった日時が不明です。調べきれてません。

牡蠣
①産地感染かどうか(何処の時点で感染したか)

FDAによると、韓国は乏しい衛生管理、陸上の不十分な汚染物質の管理、
貝類の生育エリアのノロウイルスのチェックなど、すべての点において不完全であるということだ。
台湾の衛生当局も、ここ数週間で少なくとも62件の食中毒が報告されており、
韓国から輸入される牡蠣の検査体制を強化すると発表した。
http://www.qlifepro.com/news/20120628/norovirus-infections-or-a-recommendation-to-abolish-the-market-washington-korea-oyster.html

②人糞汚染について
韓国産貝類の養殖場に人糞など人間の排泄物が流れ込むなど不適切な衛生管理にあり、
ノロウイルスに汚染している可能性が高い
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0619&f=national_0619_040.shtml



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    2012

02.10

竹島の日のチラシDL先

竹島の日のチラシのDL先が2chに書かれていました。
データを持っていた人が、アップして下さったのかな?
チラシのデータが欲しい人は、こちらのリンクからどうぞ。

http://uproda.2ch-library.com/lib486994.pdf.shtml
DLキーは1で

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    2012

02.10

竹島の日チラシ(jpgなので印刷は?

竹島の日

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